French goose liver producers fight for the market. Southern Western France. Jars of liver paté. Map of the spatial distribution of traders and producers of fat goose liver. Rural house, talking with a local goose farmer. Baskets decorated with duck and goose shapes. Duck farm, outhouses, sign posts, Manciet. Checking the trucks. The representative of producers on the protective measures and import embargo. Landscapes, urban landscapes. A processing and sales site. Processing liver. Ducks in cages.
Francia libamájtermelők harca a piacért. Délnyugat-Franciaország. Májpástétomos üvegek. Térkép: hízott máj kereskedők, termelők területi megoszlása. Vidéki ház, beszélgetés egy helyi tenyésztővel. Kacsa- és libaformájú kosarak, dísztárgyak. Kacsafarm, gazdasági épületek, jelzőtáblák, Manciet. Kamion ellenőrzés. A termelők képviselője a védőzárról, importkorlátozásról. Táj- és városképek. Feldolgozó és árusító telephely. Májfeldolgozás. Kacsák ketrecben.